Festival Internacional do Cordeiro de Jaguarão / RS

• Autor(a) principal: Pirez, David Braga
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
• Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2216
• topic: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS; Turismo; Evento; Gastronomia; Cordeiro; Turismo; Evento; Gastronomía; Cordero

Este trabalho visa criar um novo evento para contribuir com o desenvolvimento do setor turístico de Jaguarão R.S. Sabendo que as atividades turísticas têm nos últimos tempos assumido um papel muito importante na economia de muitos municípios brasileiros e do mundo, é notório o grande potencial que tem o município, onde nele existem de fato produtos prontos para serem oferecidos aos visitantes, com tudo isto á a percepção de que é possível e necessária a criação deste novo evento proposto. Este estaria juntando-se aos dois grandes eventos que tem o município já consolidados, que são a “Motofest” e o “Carnaval”, realizados em Janeiro e Fevereiro-Março; o “Festival Internacional do Cordeiro de Jaguarão / RS” realizarse-á no mês de Novembro por ser o mês aniversario de Jaguarão (23 de Novembro), mas a data da festa será atrelada ao feriado de 15 de novembro por ter este caráter nacional, e com esta estratégia conseguir atrair e motivar a vinda de mais turistas para esta festa, e que desta maneira esta atividade venha a trazer desenvolvimento para todos os setores envolvidos neste projeto. Propõe-se um evento que mostre e resgate uma cultura gastronômica que a mais de cem anos satisfaz paladares de todas as classes sociais que é a carne de ovelha, e nesta ocasião se promoverá o sabor da precocidade da carne de cordeiro, que nestes solos jaguarenses e na costa da lagoa resultam numa iguaria com sabor sem igual. Este tipo de churrasco será, no evento, a parte central de todas as atrações, mas por ter essa condição servirá para paralelamente promover o artesanato local, a arte com nossos pintores, escritores, músicos, invernadas e atividades esportivas náuticas no rio Jaguarão. Neste trabalho se aborda algumas definições de evento, de gastronomia, a relação de sazonalidade com o turismo de eventos. A metodologia para realizar este trabalho baseou-se em pesquisas de vários autores, reportagens de mídia escrita assim como entidades que orientam e regulam a atividade como é a OMT. Por outro lado coletou-se dados de outros eventos realizados na região para subsidiar este projeto. Traz este evento a oportunidade de integrar a fronteira tendo a possibilidade de trazer muitos uruguaios para integrar-se e, desta forma abrilhantar a festa tornando-a um grande evento internacional.