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161
Xtend® packaging and Aloe vera coating benefi t shelf life and safety maintenance of fresh shiitake mushrooms
por
Silva, Vitor Gonçalves da;
et
al
.
Publicado em 2023
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Artigo
162
Ohmic heating treatment in high-protein vanilla flavored milk: Quality, processing factors, and biological activity
por
Rocha, Ramon S.;
et
al
.
Publicado em 2022
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Artigo
163
Effect of modified chitooligosacharides on the physicochemical and microbiological characteristics of a probiotic fermented beverage
por
Gallina, Darlila Aparecida;
et
.
al
.
Publicado em 2019
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Artigo
164
Quantification of mineral composition of Brazilian bee pollen by near infrared spectroscopy and PLS regression
por
Costa, Maria Cristina A.;
et
.
al
.
Publicado em 2019
Acessar documento
Artigo
165
Enteropathogens in cocoa pre-processing
por
Nascimento, Maristela da Silva do;
et
al
.
Publicado em 2010
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Artigo
166
Biopolymer-Based Films from Sodium Alginate and Citrus Pectin Reinforced with SiO2
por
Marangoni Júnior, Luís;
et
.
al
.
Publicado em 2022
Acessar documento
Artigo
167
Diversity within Aspergillus niger Clade and Description of a New Species: Aspergillus vinaceus sp. nov
por
Silva, Josué J. da;
et
al
.
Publicado em 2020
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Artigo
168
Enterobacteriaceae in processed cocoa products
por
Nascimento, Maristela da Silva do;
et
al
.
Publicado em 2011
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Artigo
169
Salmonella enterica serovar Enteritidis and Listeria monocytogenes in mango (Mangifera indica L.) pulp: growth, survival and cross-contamination
por
Penteado, Ana L.;
et
al
.
Publicado em 2014
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Artigo
170
Analysis of bee pollen constituents from different Brazilian regions:Quantification by NIR spectroscopy and PLS regression
por
Costa, Maria Cristina A.;
et
.
al
.
Publicado em 2017
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Artigo
171
Biodiversity of mycobiota throughout the Brazil nut supply chain: From rainforest to consumer
por
Taniwak, Marta H.;
et
.
al
.
Publicado em 2017
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Artigo
172
In vitro effect of UV-C irradiation on Guignardia citricarpa and on postharvest control of citrus black spot
por
Canale, Maria C.;
et
al
.
Publicado em 2011
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Artigo
173
Mixed flour of wheat and Acrocomia: technological quality and shelf life
por
Oliveira, Letícia da Silva;
et
al
.
Publicado em 2023
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Artigo
174
Occurrence and determination of inorganic contaminants in baby food and infant formula
por
Paiva, Esther Lima de;
et
.
al
.
Publicado em 2019
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Artigo
175
Viability of probiotics, physicochemical and microbiological characterization of beverage (smoothie) with symbiotic yogurt and berries pulp
por
Gallina, Darlila Aparecida;
et
al
.
Publicado em 2022
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Artigo
176
Mycotoxin production in major crops as influenced by growing, harvesting, storage and processing, with emphasis on the achievement of Food Safety Objectives
por
Pitt, J.I.;
et
al
.
Publicado em 2013
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Artigo
177
Environmental effect on sunflower oil quality
por
Regitano Neto, Amadeu;
et
.
al
.
Publicado em 2016
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Artigo
178
Antioxidant protection of high-pressure processed minced chicken meat by industrial tomato products
por
Alves, A.B.;
et
al
.
Publicado em 2012
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Artigo
179
Effect of piglet castration with nonsurgical sterilant on the zootechnical performance and pork carcass quality
por
Lucas, D. S.;
et
.
al
.
Publicado em 2016
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Artigo
180
Influence of high-pressure processing on morphological, thermal and mechanical properties of retort and metallized flexible packaging
por
Marangoni Júnior, Luís;
et
.
al
.
Publicado em 2019
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