Resultados da busca por Autor

81

Organic bee pollen: botanical origin, nutritional value, bioactive compounds, antioxidant activity and microbiological quality

por Feás, Xesús

Publicado em 2012

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82

Triacylglyceride, antioxidant and antimicrobial features of virgin camellia oleifera, C. reticulata and C. sasanqua oils

por Feás, Xesús

Publicado em 2013

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83

Transglutaminases: recent achievements and new sources

por Martins, Ivone

Publicado em 2014

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84

Developments in the fermentation process and quality improvement strategies for mead production

por Iglesias, Antonio

Publicado em 2014

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85

Meta-analysis of the incidence of foodborne pathogens in Portuguese meats and their products

por Xavier, Cristina

Publicado em 2014

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86

Practical procedure for discriminating monofloral honey with a broad pollen profile variability using an electronic tongue

por Sousa, Mara E.B.C.

Publicado em 2014

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87

Evaluation of FT-Raman and FTIR-ATR spectroscopy for the quality evaluation of Lavandula spp. Honey

por Anjos, O.

Publicado em 2021

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88

pecial bioactivities of phenolics from Acacia dealbata L. with potential for dementia, diabetes and antimicrobial treatments

por Paula, Vanessa

Publicado em 2022

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89

Influence of sweetness and ethanol content on mead acceptability

por Gomes, Teresa

Publicado em 2015

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90

Influence of fining agents on the sensorial characteristics and volatile composition of mead

por Pascoal, Ananias

Publicado em 2017

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91

Microbiological assessment, nutritional characterization and phenolic compounds of bee pollen from Mellipona mandacaia Smith, 1983

por Santa Bárbara, Marivalda F.

Publicado em 2015

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92

Mead production: effect of nitrogen supplementation on growth, fermentation profile and aroma formation by yeasts in mead fermentation

por Pereira, Ana Paula

Publicado em 2015

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93

Effect of Saccharomyces cerevisiae cells immobilisation on mead production

por Pereira, Ana Paula

Publicado em 2014

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94

Computational intelligence applied to discriminate bee pollen quality and botanical origin

por Gonçalves, Paulo J.S.

Publicado em 2018

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95

Physicochemical characterization, microbiological quality and safety, and pharmacological potential of Hancornia speciosa Gomes

por Santos, Uilson Pereira dos

Publicado em 2018

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96

Honey evaluation using electronic tongues: An overview

por Veloso, Ana C.A.

Publicado em 2018

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97

Screening of biological activities of ligustrum lucidum berries: a comparative approach

por Delgado, Teresa

Publicado em 2018

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98

Rheological and sensorial evaluation of yogurt incorporated with red propolis

por Santos, Marly Silveira

Publicado em 2018

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99

Insight into the sensing mechanism of an impedance based electronic tongue for honey botanic origin discrimination

por Elamine, Youssef

Publicado em 2019

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100

Computational intelligence applied to discriminate bee pollen quality and botanical origin

por Gonçalves, Paulo J.S.

Publicado em 2018

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