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Challenges for future food systems: from the Green Revolution to food supply chains with a special focus on sustainability

por Soria‐Lopez, Anton

Publicado em 2023

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22

Seaweed-derived proteins and peptides: promising marine bioactives

por Echave Álvarez, Javier

Publicado em 2022

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23

Protein oxidation in muscle foods: a comprehensive review

por Domínguez, Rubén

Publicado em 2021

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24

Seafood processing, preservation, and analytical techniques in the age of industry 4.0

por Hassoun, Abdo

Publicado em 2022

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25

By-products of agri-food industry as tannin-rich sources: a review of tannins’ biological activities and their potential for valorization

por Fraga-Corral, Maria

Publicado em 2018

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26

Benefits and drawbacks of ultrasound-assisted extraction for the recovery of bioactive compounds from marine algae

por Carreira Casais, Anxo

Publicado em 2021

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27

Biological action mechanisms of fucoxanthin extracted from algae for application in food and cosmetic industries

por Lourenço-Lopes, Catarina

Publicado em 2018

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28

Traditional applications of tannin rich extracts supported by scientific data: chemical composition, bioavailability and bioaccessibility

por Fraga-Corral, Maria

Publicado em 2018

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29

Challenges for future food systems: from the Green Revolution to food supply chains with a special focus on sustainability

por Soria-Lopez, Anton

Publicado em 2010

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30

Single-cell proteins obtained by circular economy intended as a feed ingredient in aquaculture

por González Pereira, Antía

Publicado em 2011

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31

Recent advances in biological properties of brown algae-derived compounds for nutraceutical applications

por Silva, Aurora

Publicado em 2022

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32

Screening of bioactive properties in brown algae from the Northwest Iberian Peninsula

por Silva, Aurora

Publicado em 2021

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33

Seaweed polysaccharides: emerging extraction technologies, chemical modifications and bioactive properties

por Otero, Paz

Publicado em 2021

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34

Applications of by-products from the olive oil processing: Revalorization strategies based on target molecules and green extraction technologies

por Otero, Paz

Publicado em 2021

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