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Digestão enzimática de penas de frango e avaliação da digestibilidade do hidrolisado proteíco obtido
Outros Autores:
“...Jong, Erna Vogt de...”Acessar documento
Artigo de conferência
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Avaliação dos índices nutricionais de diferentes concentrados de soja em ratos Wistar em crescimento
Outros Autores:
“...Jong, Erna Vogt de...”Acessar documento
Artigo de conferência
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Evaluation of the functionality of bread loaves prepared with quinoa flakes through biological tests
Outros Autores:
“...Jong, Erna Vogt de...”Acessar documento
Artigo
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