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ADIÇÃO DE FARINHA DE BOCAIÚVA EM ALFAJORES: caracterização físico-química e sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i2. 2993

por RODRIGUES, Isis Delfrate; Nutricionista, Graduada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2018

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Professora, Doutora em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP, Docente do Curso...”
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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DE POLPA DE FRUTAS ARMAZENADAS SOB CONGELAMENTO

por Santos, Bruna Aparecida dos; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Novello, Daiana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)...”
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ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE CHÁ VERDE: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.2612

por DAL SANTOS, Michele; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Professora, Doutora, Departamento de Nutrição (UNICENTRO). *E-mail: nutridai@gmail.com....”
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ADDITION EFFECT OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES IN COCONUT COOKIES: acceptability sensory and physico-chemical compositionDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2833

por STADLER, Franciélly; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Professora, Doutora, Departamento de Nutrição (UNICENTRO). *E-mail: nutridai@gmail.com....”
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85

PRETZELS INTEGRAIS ADICIONADOS DE INULINA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇASDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2452

por SOLAGNA, Thaís; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)....”
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86

CUPCAKES ADICIONADOS DE FARINHA DE BOCAIÚVA: caracterização físico-química e avaliação sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i2.2943

por VIEIRA, Paloma Annes Zem; Graduada em Nutrição, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Professora, Doutora, Departamento de Nutrição (UNICENTRO)....”
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PERCEPÇÃO SOBRE A EXISTÊNCIA DE TRABALHO INTERDISCIPLINAR EM ESTRATÉGIAS SAÚDE DA FAMÍLIA DA CIDADE-SEDE DA 5ª REGIONAL DE SAÚDE DO PARANÁ

por Chiconatto, Patrícia; Nutricionista, Mestre. Docente do Curso de Nutrição da Faculdade Campo Real

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Novello, Daiana; Nutricionista, Doutora. Docente do Curso de Nutrição e do Mestrado...”
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COOKIES ADICIONADOS DE FARINHA DA CASCA DE BETERRABA: análise físico-química e sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2765

por TEIXEIRA, Flávia; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)...”
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89

GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre criançasdoi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i1.1225

por LACHMAN, Cauana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2014

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ADIÇÃO DE FARINHA DE BOCAIÚVA EM ALFAJORES: caracterização físico-química e sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i2. 2993

por RODRIGUES, Isis Delfrate; Nutricionista, Graduada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2018

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Professora, Doutora em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP, Docente do Curso...”
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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DE POLPA DE FRUTAS ARMAZENADAS SOB CONGELAMENTO

por Santos, Bruna Aparecida dos; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Novello, Daiana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)...”
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ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE CHÁ VERDE: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.2612

por DAL SANTOS, Michele; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

Outros Autores: “...NOVELLO, Daiana; Professora, Doutora, Departamento de Nutrição (UNICENTRO). *E-mail: nutridai@gmail.com....”
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