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1
Cross-linked coacervates of cashew gum and gelatin in the encapsulation of pequi oil.
por
ALEXANDRE
,
J
. DE
B
.
Publicado em 2019
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Artigo
2
Encapsulação por gelificação iônica de extrato aquoso de beterraba e de probiótico Bifidobacterium animalis BB-12.
por
ALEXANDRE
,
J
. de
B
.
Publicado em 2023
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