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1
Avaliação de algumas propriedades físico-químicas, antioxidantes e sensoriais de iogurte elaborado com polpa de Noni (Moringa citrifolia L.) e Acerola
por
ANDREZZA
ASSIS
CRUZ
MOURA
Publicado em 2014
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Dissertação
2
Propriedades funcional e sensorial de iogurtes de leite de cabra adicionados de polpas de acerola e caju
por
Barreto,
Andrezza
Assis
Cruz
Moura
Publicado em 2020
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