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AZOUBEL,Patrícia Moreira
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1
Mathematical modelling of the osmotic dehydration of cherry tomato (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme)
por
AZOUBEL
,
Patricia
Moreira
Publicado em 2000
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Artigo
2
Restructuring Passiflora cincinnata fruit pulp: influence of hydrocolloids
por
Azoubel
,
Patrícia
Moreira
Publicado em 2011
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Artigo
3
Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.)
por
Azoubel
,
Patricia
Moreira
Publicado em 2002
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Tese
4
Estudo da cinetica de desidratação por imersão e secagem de tomate cereja (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme)
por
Azoubel
,
Patricia
Moreira
Publicado em 1999
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Dissertação
5
Osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas) in ternary solutions
por
Antonio,Graziella Colato
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Azoubel
,
Patrícia
Moreira
...
”
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Artigo
6
Effect of hydrocolloids on the physicochemical characteristics of yellow mombin structured fruit
por
Lins,Ana Carolina de Almeida
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Azoubel
,
Patrícia
Moreira
...
”
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Artigo
7
Optimization of microencapsulation of yellow mombin juice by spray drying using a central composite rotatable design and powder physicochemical properties
por
MOURA,Naíra Paes de
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
...
”
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Artigo
8
Physicochemical properties and sensory acceptability of beetroot chips pre-treated by osmotic dehydration and ultrasound
por
Peters,Ana Paula
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
Azoubel
,
Patrícia
Moreira
...
”
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