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1
Effect of natural and synthetic antioxidants on oxidation and storage stability of mechanically separated tilapia meat
por
Alexandre
,
Ana
Cláudia
Silveira
Publicado em 2022
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2
Otimização da extração de colágeno a partir de tendões bovinos pela metodologia de superfície de resposta / Optimization of conditions for extraction of collagen from bovine tendon...
por
Alexandre
,
Ana
Cláudia
Silveira
Publicado em 2017
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Artigo
3
Estudo do mesocarpo de melancia (Citrullus lanatus) e de seu aproveitamento na elaboração de picles
por
Alexandre
,
Ana
Cláudia
Silveira
Publicado em 2018
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Dissertação
4
Edible seeds clustering based on phenolics and antioxidant activity using multivariate analysis
por
Barros, Hanna Elisia Araújo de
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
Alexandre
,
Ana
Cláudia
Silveira
...
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