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1
Análise da qualidade de gelatina obtida de tarsos de frango e aspectos envolvidos no processo produtivo
por
Almeida
,
Poliana
Fernandes
de
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Collagen extraction from chicken feet for jelly production - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.10602
por
Almeida
,
Poliana
Fernandes
de
Publicado em 2012
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Artigo
3
Formulation of fishburgers with the addition of different protein sources and taro flour
por
Maciel,Christiane Neves
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Poliana
Fernandes
de...
”
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Artigo
4
Application of fats in some food products
por
Rios,Raquel Vallerio
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Poliana
Fernandes
de...
”
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