Resultados da busca por Autor

1

Gamma irradiation preservation of chestnut fruits: effects on color and texture

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

2

Effects of gamma radiation on the biological, physico-chemical, nutritional and antioxidant parameters of chestnuts - a review

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2012

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Artigo

3

Desinfestação da castanha por irradiação

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

4

Conservação de castanha por irradiação

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

5

Influence of gamma irradiation in the antioxidant potential of chestnuts (Castanea sativa Mill.) fruits and skins

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2011

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Artigo

6

Influence of e-beam postharvest irradiation in the colour of four European chestnut fruit varieties of Castanea sativa Mill.

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

7

Target specific post-harvest treatment by gamma radiation for the microbial safety of dried Melissa officinalis and Aloysia citrodora

por Meneses, Márcia

Publicado em 2018

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Artigo

8

Castanea sativa shells and fruits: Compositional analysis by proton induced X-ray emission

por Corregidor, Victoria

Publicado em 2018

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Artigo

9

Incorporação de extratos de plantas em queijo e requeijão: juntar a saúde ao sabor

por Carocho, Márcio

Publicado em 2014

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Artigo

10

Tratamento alternativo de conservação de castanha

por Bento, Albino

Publicado em 2011

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Relatório

11

Tecnologia para preservação de cogumelos silvestres

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2012

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Relatório

12

Irradiação gama como uma alternativa segura para preservar as características químicas e bioativas de plantas utilizadas para fins terapêuticos

por Pereira, Eliana

Publicado em 2019

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Artigo

13

Effect of Gamma radiation on mycotoxins solutions

por Calado, Thalita

Publicado em 2013

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14

Efeito da radiação γ em soluções de aflatoxinas

por Calado, Thalita

Publicado em 2012

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15

Effect of gamma and electron beam irradiation on the physico-chemical and nutritional properties of mushrooms: a review

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2012

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Artigo

16

Triacylglycerols profiling as a chemical tool to identify mushrooms submitted to gamma or electron beam irradiation

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2014

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Artigo

17

Effects of gamma irradiation on chemical composition and antioxidant potential of processed samples of the wild mushroom Macrolepiota procera

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2014

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Artigo

18

Conservação de castanha por irradiação

por Bento, Albino

Publicado em 2013

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Relatório

19

Fortification of yogurts with different antioxidant preservatives: a comparative study between natural and synthetic additives

por Caleja, Cristina

Publicado em 2016

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Artigo

20

The incorporation of plant materials in “Serra da Estrela” cheese improves antioxidant activity without changing the fatty acid profile and visual appearance

por Carocho, Márcio

Publicado em 2015

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