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1
Composição química e estabilidade de creme de amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)
por
Andrade, Jerusa de Souza
Publicado em 1996
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“
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Aragão
,
Carlos
Gomes
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2
Composição química da farinha de pupunha
por
Goia, Cecília Helena
Publicado em 1993
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,
Carlos
Gomes
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3
Composição de ácidos graxos de amêndoas e cremes de amêndoas da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)
por
Andrade, Jerusa de Souza
Publicado em 1995
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Aragão
,
Carlos
Gomes
...
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4
Composição de aminoácidos da amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)
por
Andrade, Jerusa de Souza
Publicado em 1987
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Aragão
,
Carlos
Gomes
...
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5
Estudo do processamento e estabilidade do creme de amêndoa da castanha de caju
por
Andrade, Jerusa de Souza
Publicado em 1989
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Aragão
,
Carlos
Gomes
...
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6
Influência do teor de umidade na estabilidade de amêndoas da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)
por
Andrade, Jerusa de Souza
Publicado em 1990
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Aragão
,
Carlos
Gomes
...
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7
Valor Nutricional do camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) cultivado em terra firme na Amazônia Central
por
Andrade, Jerusa de Souza
Publicado em 1991
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,
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Gomes
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