Composição química e estabilidade de creme de amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Andrade, Jerusa de Souza
Data de Publicação: 1996
Outros Autores: Aragão, Carlos Gomes, Figueiredo, Raimundo Wilane de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do INPA
Texto Completo: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/20497
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