Resultados da busca por Autor

1

Avaliação da qualidade microbiológica de ovo integral pasteurizado produzido com e sem a etapa de lavagem no processamento

por Aragon-Alegro,Lina Casale

Publicado em 2005

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Artigo

2

Avaliação da viabilidade do emprego dos testes VIA e UNIQUE (TECRA® Diagnostics) e VIP® (BioControl Systems) para triagem da presença de Listeria sp em produtos cárneos

por Aragon-Alegro, Lina Casale

Publicado em 2004

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Dissertação

3

Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal

por Aragon-Alegro, Lina Casale

Publicado em 2007

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Tese

4

ACCEPTANCE OF PASSION FRUIT SYMBIOTIC DIET DAIRY DESSERT BY ELDERLY

por Pickina, Gabriela Carloto

Publicado em 2013

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Artigo

5

Avaliação microbiológica de queijos Minas frescal comercializados nas cidades de Arapongas e Londrina – PR.

por Passos, Aline Doratiotto

Publicado em 2013

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Artigo

6

ASSESSMENT OF THE RISK OF RAW MILK CONSUMPTION RELATED TO STAPHYLOCOCCAL FOOD POISONING

por Santana, Elsa Helena Walter

Publicado em 2010

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7

Assessment of the risk of raw milk consumption related to staphylococcal food poisoning

por Santana, Elsa Helena Walter

Publicado em 2010

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Artigo

8

Efeito da inulina e da oligofrutose nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de bebidas lácteas simbióticas

por Fornelli, Anderson Rodrigo

Publicado em 2014

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Artigo

9

Potentialy probiotic mango mousse elaborated with different hydrocolloids

por Leal, Camila Lázaro

Publicado em 2013

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Artigo

10

Profile of raw milk consumer from Arapongas city - Paraná State

por Longhi, Rosana de

Publicado em 2013

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Artigo

11

Probiotic powder: Optimization of the process parameters and influence of the drying method

por Bandiera , Nataly Simões

Publicado em 2021

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12

Effect of inulin and oligofructose on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics of symbiotic dairy beverages

por Fornelli, Anderson Rodrigo

Publicado em 2014

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Artigo

13

Ação da lactoferrina na multiplicação de Lactobacillus casei in vitro e em queijo Minas frescal

por Inay, Osney Massami

Publicado em 2013

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14

Effect of the racial group and number of lactation on the productivity and composition of bovine milk

por Reis, Abel Mário dos

Publicado em 2013

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15

Viabilidade de Lactobacillus casei em flan de chocolate e sua sobrevivência em condições gastrintestinais simuladas

por Silva, Alisson Santana da

Publicado em 2013

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16

Qualidade do leite cru refrigerado de uma planta de processamento, no norte do Paraná, após a implementação das mudanças impostas pela NI 62 de 2011

por Catanio, Fernanda Serpeloni

Publicado em 2013

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17

Shelf life of irradiated minimally processed (MP) watercress (Nasturtium officinale)

por Martins,Cecília Geraldes

Publicado em 2007

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