Resultados da busca por Autor

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Quality of osmotically dehydrated melon in sucrose solutions with addition of acids

por Argandoña, Eliana Janet Sanjinez

Publicado em 2002

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2

Efeito do branqueamento e da solução desidratante na desidratação osmótica de fatias de cenoura

por Branco, Ivanise Guilherme

Publicado em 2009

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3

A review of essential oils and their properties in the genus Campomanesia (Myrtaceae) from the Brazilian Cerrado

por Bin, Márcia Crestani

Publicado em 2022

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4

Conservação pós-colheita de goiabas ‘Pedro Sato’ em atmosfera modificada, associada ou não à refrigeração.

por Oshiro, Ayd Mary

Publicado em 2011

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5

Cookie funcional sem glúten e lactose

por Chevalier, Raquel Costa

Publicado em 2018

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6

Isolation, identification and characterization of a novel high level β-glucosidase-producing Lichtheimia ramosa strain

por Gonçalves, Fabiano Avelino

Publicado em 2013

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7

Technological aspects in the production of pequi pulp flour

por Justi, Priscilla Narciso

Publicado em 2017

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8

Influence of osmotic dehydration on ascorbic acid loss in pickled dry peppers (Capsicum chinense)

por Silva,Tissiane Mayara da

Publicado em 2012

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9

Avaliação da Aceitabilidade Sensorial de uma Bebida à Base de Extrato Hidrossolúvel de Soja, Polpa de Morango e Sacarose

por Branco, Ivanise Guilherme

Publicado em 2009

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10

Influence of osmotic dehydration on ascorbic acid loss in pickled dry peppers (Capsicum chinense)

por Silva, Tissiane Mayara da

Publicado em 2012

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11

Use of Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) mucilage as a wall material in microencapsulation by complex coacervation

por Masugossa, Mariana Justino

Publicado em 2023

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12

Influence of pasteurization on antioxidant and in vitro anti-proliferative effects of jambolan (Syzygium cumini (L.) Skeels) fruit pulp

por Branco, Ivanise Guilherme [UNESP]

Publicado em 2016

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