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Arriola, Nathalia Darminia Aceval
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1
Encapsulação por extrusão através da gelificação iônica do extrato aquoso de folhas de estévia (Stevia rebaudiana Bertoni) com alginato de sódio: caracterização física e impacto na...
por
Arriola
,
Nathalia
Darminia
Aceval
Publicado em 2017
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Tese
2
Potencial do processo de nanofiltração na concentração de compostos bioativos do suco de melancia (Citrullus lanatus)
por
Arriola
,
Nathalia
Darminia
Aceval
Publicado em 2013
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Dissertação
3
Influence of pasteurization on the chemical, physical, and microbiological characteristics of uvaia pulp (Eugenia pyriformis Cambess)
por
Bianchini, Carlen Bettim
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Arriola
,
Nathalia
Darminia
Aceval
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