Resultados da busca por Autor

1

Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix

por Bassinello,Priscila Zaczuk

Publicado em 2020

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Artigo

2

Quantificação de proteínas em diferentes cultivares de arroz por nir

por Bassinello, Priscila Zaczuk

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

3

Industrial processing of canned beans

por Schoeninger,Vanderleia

Publicado em 2017

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Artigo

4

Sensory, physical and chemical characteristics, and acceptance of lowland or upland rice

por Pagnan, Melissa Ferrari

Publicado em 2015

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Artigo

5

Nutritional composition of rice bran submitted to different stabilization procedures

por Faria, Simone Aparecida dos Santos Conceição

Publicado em 2012

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Artigo

6

Correlation between grain nutritional content and pasting properties of pre-gelatinized red rice flour

por Ascheri,Diego Palmiro Ramirez

Publicado em 2012

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Artigo

7

Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sangüíneos em ratos

por Luján,Dagnith Liz Bejarano

Publicado em 2008

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8

Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments

por Oliveira,Márcia Gonzaga de Castro

Publicado em 2012

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9

An improved method for RNA extraction from common bean seeds and validation of reference genes for qPCR

por Pereira,Wendell Jacinto

Publicado em 2017

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Artigo

10

Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão

por Carvalho,Ana Vânia

Publicado em 2012

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11

Estabilidade microbiológica e físico-química de misturas para bolo sem glúten e qualidade dos bolos prontos para consumo

por Gomes,Luciana De Oliveira Froes

Publicado em 2014

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12

Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sangüíneos em ratos

por Luján, Dagnith Liz Bejarano

Publicado em 2008

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13

POTENCIAL GENÉTICO DE RENDIMENTO E PROPRIEDADES CULINÁRIAS DO ARROZ-VERMELHO CULTIVADO

por Pereira, José Almeida

Publicado em 2006

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14

COMPARAÇÃO ENTRE CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS, CULINÁRIAS E NUTRICIONAIS EM VARIEDADES DE ARROZ BRANCO E VERMELHO

por Pereira, José Almeida

Publicado em 2009

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15

Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão

por Carvalho, Ana Vânia

Publicado em 2012

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16

Eficiência de métodos de melhoramento para teor de fibra e produtividade de grãos em progênies de feijoeiro comum

por Silva,Adélia Cristina Fernandes

Publicado em 2013

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17

Development and chemical characterization of flour obtained from the external mesocarp of "pequizeiro" fruit

por Soares Júnior,Manoel Soares

Publicado em 2010

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18

Characterization of pre-gelatinized rice and bean flour

por Carvalho,Ana Vânia

Publicado em 2013

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19

The kinetics of lipase activity and hydrolytic rancidity of raw, parboiled, and extruded rice bran during storage

por Lacerda,Diracy Betânia Cavalcanti Lemos

Publicado em 2013

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20

Application of extruded broken bean flour for formulation of gluten-free cake blends

por Gomes,Luciana de Oliveira Froes

Publicado em 2015

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