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Baldin, Juliana Cristina
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1
Avaliação da qualidade microbiológica do gelo utilizado na conservação de pescado
por
Baldin
,
Juliana
Cristina
[UNESP]
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela
por
Baldin
,
Juliana
Cristina
Publicado em 2016
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Tese
3
Partial replacement of meat and fat with hydrated wheat fiber in beef burgers decreases caloric value without reducing the feeling of satiety after consumption
por
Carvalho, Larissa Tatero
Publicado em 2019
Outros Autores:
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...
Baldin
,
Juliana
Cristina
...
”
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