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Batista, Rubia Viana
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1
Development of jaboticaba flavored "sundae" yogurt (Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg) with added fibers
por
Batista
,
Rubia
Viana
Publicado em 2020
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Artigo
2
Modelagem matemática e simulação numérica do transporte de oxigênio em filme multicamadas para uso em alimentos: uma abordagem semi-analítica
por
Batista
,
Rubia
Viana
Publicado em 2020
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Dissertação
3
Desenvolvimento de iogurte tipo “sundae” sabor jabuticaba (myrciaria jaboticaba (vell) berg) com adição de ingredientes funcionais para aporte de fibras
por
Batista
,
Rubia
Viana
Publicado em 2015
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Trabalho de conclusão de curso
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