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1
Evaluation of whey permeate obtained through nanofiltration for the formulation sports drinks/ Avaliação do permeado de soro obtido por nanofiltração para a formulação de bebidas e...
por
Becker
,
Alexandra
Fabióla
Publicado em 2021
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Artigo
2
Development of yogurts with mixture of sheep and bovine milk: effect on chemical physical characteristics, protein profile and antioxidant activity
por
Trentin, Micheli Mayara
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Becker
,
Alexandra
Fabiola
...
”
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Artigo
3
O óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e peptídeo sintetizado pelo Lactococcus lactis como agentes antimicrobianos contra Salmonella Enteretidis E Listeria monoc...
por
Trentin, Micheli Mayara
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Becker
,
Alexandra
Fabíola
...
”
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