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Bellarde, Flavia Berwerth
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1
Elaboração de Doce de Leite Pastoso com Substituição Parcial dos Sólidos de Leite por Concentrado Proteíco de Soro
por
Bellarde
,
Flávia
Berwerth
Publicado em 2005
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Artigo
2
Utilização de alginato de sodio na produção de um gel estruturado de suco de maracuja (Passiflora edulis S.)
por
Bellarde
,
Flavia
Berwerth
Publicado em 1995
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Dissertação
3
Produção de doce de leite formulado com leite em po : influencia das variaveis de processo no desenvolvimento da cor, textura e propriedades sensoriais
por
Bellarde
,
Flavia
Berwerth
Publicado em 1995
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Tese
4
Obtenção de Geléia “Diet” Elaborada com Suco de Maracujá
por
Lamante, Ana Cândida Barbieri
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Bellarde
,
Flávia
Berwerth
...
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