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Functional Foods: a new frontier for developing whey based protein beverages

por Baldissera, Ana Carolina

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Betta, Fabiana Della...”
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Alimentos funcionais: uma nova fronteira para o desenvolvimento de bebidas protéicas a base de soro de leite

por Baldissera, Ana Carolina [UNESP]

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Betta, Fabiana Della [UNESP]...”
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