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Bevilaqua, Gabriel Cicalese
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Queijo fresco artesanal de leite caprino com lactobacillus acidophilus: avaliação do crescimento de bactérias láticas / Fresh artisanal goat cheese with lactobacillus acidophilus:...
por
Bevilaqua
,
Gabriel
Cicalese
Publicado em 2020
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Artigo
2
Viability of Lactobacillus acidophilus in whole goat milk yogurt during fermentation and storage stages: a predictive modeling study
por
MENEZES,Marcos Ubiratam Filgueira Oliveira
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
BEVILAQUA
,
Gabriel
Cicalese
...
”
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Artigo
3
Evaluation of quality indicators of traditional and "Zero Lactose" probiotic yogurts / Avaliação de indicadores de qualidade de jovens tradicionais e probióticos "Zero Lactose"
por
Ximenes, Graciliane Nobre da Cruz
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Bevilaqua
,
Gabriel
Cicalese
...
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