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1
Caracterização da farinha de banana verde
por
Borges
,
Antonia
de
Maria
Publicado em 2009
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Artigo
2
Estabilidade da pré-mistura de bolo elaborada com 60% de farinha de banana verde
por
Borges
,
Antonia
de
Maria
Publicado em 2010
Acessar documento
Artigo
3
Estabilidade da pré-mistura de bolo elaborada com 60% de farinha de banana verde
por
Borges
,
Antonia
de
Maria
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
4
Caracterização e estabilidade de pré-misturas para bolos à base de farinha de banana verde
por
Borges
,
Antonia
de
Maria
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
5
Caracterização da farinha de banana verde
por
Borges
,
Antonia
de
Maria
Publicado em 2009
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