Mostrando
1 - 20
resultados de
43
para a busca '
CARVALHO, Ana Vânia
'
Pular para o conteúdo
Portal do Governo Brasileiro
Toggle navigation
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
Início
Sobre
Fontes Coletadas
Indicadores
Contato
Faq
A sua conta
Sair
Entrar
Idioma
Português (Brasil)
English
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Buscar
Busca avançada
Autor
CARVALHO, Ana Vânia
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
Mostrando
1 - 20
resultados de
43
para a busca '
CARVALHO, Ana Vânia
'
, tempo de busca: 0,12s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
1
Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
2
Características físicas e químicas de frutos de pupunheira no Estado do Pará
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
3
Proteínas da semente de cupuaçu e alterações devidas à fermentação e à torração
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2008
Acessar documento
Artigo
4
Processing and characterization of extruded breakfast meal formulated with broken rice and bean flour
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
5
Characterization of pre-gelatinized rice and bean flour
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
6
Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio...
por
Carvalho
,
Ana
Vania
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
7
Processamento e caracterização de snack extrudado a partir de farinhas de quirera de arroz e de bandinha de feijão
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
8
Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
9
Estudo da estabilidade de polpas de frutas tropicais mistas congeladas utilizadas na formulação de bebidas
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2017
Acessar documento
Artigo
10
Qualidade de kiwis minimamente processados e submetidos a tratamento com ácido ascórbico, ácido cítrico e cloreto de cálcio
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2002
Acessar documento
Artigo
11
Physicochemical characterization of the pulp of interspecific hybrids between Euterpe oleracea and Euterpe precatoria
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2023
Acessar documento
Artigo
12
Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
13
Avaliação da qualidade de kiwis cv. "Hayward", minimamente processados
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2000
Acessar documento
Dissertação
14
Obtaining and physicochemical and sensory evaluation of "chips" cassava undergoing pre-trea
por
Carvalho
,
Ana
Vânia
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
15
Processing and characterization of extruded breakfast meal formulated with broken rice and bean flour
por
CARVALHO
,
Ana
Vânia
Publicado em 2012
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
16
Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio...
por
CARVALHO
,
Ana
Vânia
Publicado em 2011
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
17
Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA
por
CARVALHO
,
Ana
Vânia
Publicado em 2011
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
18
Processamento e caracterização de snack extrudado a partir de farinhas de quirera de arroz e de bandinha de feijão
por
CARVALHO
,
Ana
Vânia
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
19
Estudo da estabilidade de polpas de frutas tropicais mistas congeladas utilizadas na formulação de bebidas
por
CARVALHO
,
Ana
Vânia
Publicado em 2017
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
20
Características físicas e químicas de frutos de pupunheira no Estado do Pará
por
CARVALHO
,
Ana
Vânia
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
1
2
3
Seguinte
[3]
Exportar CSV
Exportar RIS
Carregando...