Resultados da busca por Autor

1

Caracterização da microbiota lática isolada de queijo coalho artesanal produzido no Ceará e de suas propriedades tecnológicas.

por CARVALHO, J. D. G.

Publicado em 2007

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2

Production of Lactobacillus rhamnosus BRM 029693 in feed-batch fermentation.

por FREITAS, R. M. DE

Publicado em 2020

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3

Preliminary phytochemical and antileishmanial studies of the ethanolic extracts of Pterodon pudescens

por Arrais-Silva,W.W.

Publicado em 2014

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4

Estudo de espécies de pescado potencialmente aproveitáveis na cadeia produtiva do litoral sul do Estado do Rio de Janeiro

por Jamas, A. L. A.

Publicado em 2015

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5

Resistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho.

por LIMA, C. P de

Publicado em 2012

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6

Development of kefir from goat milk with guava pulp.

por LIMA, N. M. DE F.

Publicado em 2020

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7

Effect of whey protein concentrate and endogenous lactic acid bacteria in low-fat Coalho cheese.

por CRUZ, G. A.

Publicado em 2020

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8

Influência de insetos e plantas daninhas na produção de grãos de arroz - cultivar maravilha.

por FERREIRA, E.

Publicado em 2002

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9

Pequi pulp oil: effect on the physicochemical, nutritional, and textural properties of cottage cheese.

por BORGES, O. M. A.

Publicado em 2022

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