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1
Effect of UV-C light irradiation on the structure and microbiological quality of whey from bovine milk.
por
CORDEIRO
,
C
.
S
.
Publicado em 2022
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2
Lamb meat with edible coating: sensory analysis and effect of cooking methods on physical characteristics.
por
CORDEIRO
,
C
.
S
.
Publicado em 2018
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3
Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas.
por
CORDEIRO
,
C
.
S
.
Publicado em 2017
Acessar documento
4
Evaluation of a potential starter culture for enhance quality of coffee fermentation
por
Silva, C. F.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Cordeiro
,
C
.
S
. de...
”
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Artigo
5
Aceitação sensorial da carne bovina fresca e maturada proveniente de animais da raça canchim.
por
NASSU, R. T.
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
CORDEIRO
,
C
.
S
....
”
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