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1
Características do tomate de indústria cultivado segundo os modos de produção biológico e convencional
por
Canada
,
João
Boavida
Publicado em 2004
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Artigo
2
Effect of freezing on the rheological, chemical and colour properties of Serpa cheese
por
Alvarenga, Nuno Bartolomeu
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
3
Prospects of UV radiation for application in postharvest technology
por
Ribeiro, Carlos
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
4
Effect of freezing on the rheological, chemical and colour properties of Serpa cheese
por
Alvarenga, Nuno
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
5
Actas do 8º Encontro de química dos alimentos
por
Palma, Silvina Ferro
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Livro
6
Characterization of Gluten-free Bread Prepared From Maize, Rice and Tapioca Flours using the Hydrocolloid Seaweed Agar-Agar
por
Alvarenga, Nuno Bartolomeu
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
7
Study of antibacterial activity of lactococcus lactis against spoilage psychrotrophic bacteria isolated from refrigerated raw milk
por
Mankaï, Mélika
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
8
Production and characterization of green and black olive paste using cream of animal and vegetable origins
por
Alvarenga, Nuno
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
9
Progress in rheology of biological and synthetic polymer systems
por
Diogo, António Correia
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
Boavida...
”
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Livro
10
Sensory Properties of Macaroni with and without Green Banana Pulp and the Application of 60 Cobalt Ionizing Radiation
por
Alvarenga, Nuno Bartolomeu
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
...
”
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Artigo
11
Ensaios realizados no Centro Hortofrutícola (2001/2003)
por
Regato, Mariana Augusta Duarte
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Canada
,
João
Boavida...
”
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