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1
Estudo da utilização de amido de milho ceroso hidrolisado por alfa-amilase como substituto de gordura em bolos
por
Castro
,
Georgia
Alvares
de
Publicado em 2000
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Dissertação
2
Efeitos de derivados de colageno e de um isolado proteico de soro de leite bovino na inibição de lesões ulcerativas gastricas e tumorigenese, in vitro e in vivo.
por
Castro
,
Georgia
Alvares
de
Publicado em 2007
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Tese
3
Processamento caseiro de congelamento e descongelamento por microondas e sua relação com o conteúdo de vitaminas e minerais (revisando o uso de microondas e congelamento)
por
Kachani, Adriana Trejger
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Castro
,
Georgia
Alvares
de...
”
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Artigo
4
Partial chemical and functional characterization of milk whey products obtained by different processes
por
Ziegler,Fabiane La Flor
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Castro
,
Georgia
Alvares
...
”
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Artigo
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