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Castro, Wellington de Freitas, 1980-
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1
Avaliação do efeito protetor do colorifico como antioxidante natural na oxidação lipidica em carne de frango
por
Castro
,
Wellington
de
Freitas
,
1980
-
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Efeito da concentração de soro de queijo na produção e qualidade sensorial de bebidas lácteas probióticas
por
Castro
,
Wellington
de
Freitas
,
1980
-
Publicado em 2012
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