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Cavalcante, Rodrigo Barbosa Monteiro
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1
Effect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars
por
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
Publicado em 2017
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Artigo
2
Mineral content, phenolic compounds and bioactive amines of cheese bread enriched with cowpea
por
CAVALCANTE
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
Publicado em 2019
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Artigo
3
EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON CHEMICAL COMPOSITIONS, BIOACTIVE COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF COWPEA CULTIVARS
por
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
Publicado em 2017
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Artigo
4
Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour
por
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
Publicado em 2016
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Artigo
5
Mineral content, phenolic compounds and bioactive amines of cheese bread enriched with cowpea
por
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
Publicado em 2019
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Artigo
6
Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour
por
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
; et. al.
Publicado em 2016
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Artigo
7
Cereal bar enriched with cowpea bean whole flour, cashew nut, and raisin banana
por
Moreira-Araújo,Regilda Saraiva dos Reis
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
...
”
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Artigo
8
Emergency Remote Teaching: Implementation and results in the perception of university students
por
Stringhini, Maria Luiza Ferreira
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
...
”
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Artigo
9
Desenvolvimento de um “nugget” à base do resíduo da acerola (Malpighia emarginata D.C) e feijão-caupi (Vigna unguiculata L.)/ Development of a nugget based on the acerola residue (...
por
Abreu, Bruna Barbosa de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Cavalcante
,
Rodrigo
Barbosa
Monteiro
...
”
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