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1
Método de previsão de demanda aplicada ao planejamento da produção de industrias de alimentos
por
Cavalheiro
,
Darlene
Publicado em 2003
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Dissertação
2
Estudo de alternativas para o processamento de mexilhões (Perna perna)
por
Cavalheiro
,
Darlene
Publicado em 2012
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Tese
3
Cellular disruption and its influence over the drying kinetics of brewer’s spent yeast biomass
por
Biz, Ana Paula
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
4
Integration of cooking and vacuum cooling of carrots in a same vessel
por
Rodrigues,Luiz Gustavo Gonçalves
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
5
Prática em segurança alimentar visando a produção de alimentos seguros
por
Rigo, Elisandra
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
6
Influence of partial replacement of sodium chloride by potassium chloride in Minas fresh cheese of sheep’s milk
por
Hanauer, Dalana Cecília
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
7
Obtaining and characterizing “dulce de leche” prepared with sheep’s and cow’s milk in different proportions
por
LIMA,Pâmela Cristina
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
CAVALHEIRO
,
Darlene
...
”
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Artigo
8
Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara Cardunculus L.)
por
Scherer , Glaciela Cristina Rodrigues da Silva
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
9
Hydroalcoholic extraction of antioxidant compounds in Japanese grape pseudofruits
por
Morandin, Gisiéli Carla
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
10
Bioactive compounds of pulp powder of tarumã fruits (Vitex megapotamica) at two maturity stages
por
Monteiro, Larissa Karla
Publicado em 2024
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
11
Evaluation of whey permeate obtained through nanofiltration for the formulation sports drinks/ Avaliação do permeado de soro obtido por nanofiltração para a formulação de bebidas e...
por
Becker, Alexandra Fabióla
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
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Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
12
Effect of fat and thickener on physicochemical, textural and sensory properties of lactose-free Petit-Suisse cheese made from sheep milk / Efeito da gordura e do espessante nas pro...
por
da Silva, Emanoela Regina Mattiello
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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Artigo
13
Physicochemical and microbiological characteristics, proteolytic, and lipolytic activities of sheep milk produced in different seasons / Características físico-químicas e microbiol...
por
Malta, Danielle Specht
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Cavalheiro
,
Darlene
...
”
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