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1
Qualidade pós-colheita de tomates 'Débora' com utilização de diferentes coberturas comestíveis e temperaturas de armazenamento
por
Chiumarelli
,
Marcela
Publicado em 2006
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Artigo
2
Fresh cut ‘Tommy Atkins’ mango pre-treated with citric acid and coated with cassava (Manihot esculenta Crantz) starch or sodium alginate
por
Chiumarelli
,
Marcela
Publicado em 2011
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Artigo
3
Avaliação da vida util de manga (Mangifera indica cv 'Tommy Atkins') minimamente processada pre-tratada com acido citrico e coberturas comestiveis
por
Chiumarelli
,
Marcela
, 1981-
Publicado em 2008
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Dissertação
4
Aplicação de coberturas comestíveis à base de fécula de mandioca e cera de carnaúba em maçãs minimamente processadas
por
Chiumarelli
,
Marcela
, 1981-
Publicado em 2011
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