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Características sensoriais e físicas de extratos e tofus de soja comum processada termicamente e livre de lipoxigenase
por
Ciabotti,Sueli
Publicado em 2007
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2
Comparison between physical method of hydrostatic balance and chemical methods of starch determination in cassava roots
por
Junior, Eufêmio Steiner Gomes Juste
Publicado em 2014
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3
Comparação entre o método fisico da balança hidrostatica e métodos quimicos na determinação do amido em raízes de mandioca
por
Juste Junior, Eufêmio Steiner Gomes
Publicado em 1982
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4
Efeito da adição de suco de maracujá e tempo de cozimento sobre a qualidade de doces do albedo de maracujá em calda
por
Figueiredo,Luisa Pereira
Publicado em 2009
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Efeito da adição de suco de maracujá e tempo de cozimento sobre a qualidade de doces do albedo de maracujá em calda
por
Figueiredo, Luisa Pereira
Publicado em 2009
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6
Estudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa)
por
Dias,Marali Vilela
Publicado em 2011
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Estudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa)
por
Dias, Marali Vilela
Publicado em 2009
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