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1
Influência dos parâmetros de secagem e formas de fracionamento na composição química do gengibre (zingiber officinale roscoe) desidratado
por
Cristofel
,
Cristian
José
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Elaboração de hambúrguer de tilápia (Oreochromis niloticus) enriquecido com ingrediente funcional e resíduo de guabiroba (Campomanesia xanthocarpa): caracteristicas físicas, químic...
por
Cristofel
,
Cristian
José
Publicado em 2014
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