Resultados da busca por Autor

1

Effect of whey protein concentrate and endogenous lactic acid bactéria in low-fat Coalho cheese

por Cruz, Gizele Almada

Publicado em 2020

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2

Caracterização de queijo de coalho processado com culturas láticas endógenas e substituto de gordura.

por Cruz, Gizele Almada

Publicado em 2016

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Dissertação

3

Consumption expectation based on the appearance of vegan ice cream made from the water-soluble extract of the cashew nut kernel

por Saraiva, Matheus Calixto

Publicado em 2023

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4

Pesquisa mercadológica: consumo de molho de frutas em Fortaleza e Região Metropolitana, Ceará, Brasil / Market research: consumption of fruit sauce in Fortaleza and Metropolitan Re...

por Sampaio, Lorena Maria Freire

Publicado em 2021

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5

Characterization and stability of Kefir with addition of açaí pulp

por Sales, Lívia Gabrielle Maciel

Publicado em 2020

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6

Study of the addition of natural antioxidant in butter

por Lima, Lidiana souza correia

Publicado em 2020

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7

Development of kefir from goat milk with guava pulp

por Lima, Nhaiara Monteiro de Farias

Publicado em 2020

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8

Detection of subclinical Mycobacterium leprae infection in children, contacts of leprosy cases, Fortaleza Ceará, Brazil

por Lourenço, Delaide Sampaio Dias

Publicado em 2017

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9

Association of breast cancer with human papillomavirus (HPV) infection in Northeast Brazil: molecular evidence

por Cavalcante, José Roosevelt

Publicado em 2018

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