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Cunha , Jeferson Silva
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Main biopolymers derived from food by-products: a brief review
por
Justino, Heloisa de Fátima Mendes
Publicado em 2022
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Main biopolymers derived from food by-products: a brief review
por
Justino, Heloisa de Fátima Mendes
Publicado em 2022
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,
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3
Artificial meat: cultivation techniques and perspectives of the production chain
por
Justino, Heloisa de Fátima Mendes
Publicado em 2022
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,
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Silva
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4
Artificial meat: cultivation techniques and perspectives of the production chain
por
Justino, Heloisa de Fátima Mendes
Publicado em 2022
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,
Jeferson
Silva
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5
Pumpkin seed proteins and the multifunctional properties of their hydrolysates: a review
por
Pacheco, Ana Flávia Coelho
Publicado em 2022
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,
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Silva
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6
Use of unconventional technologies to extract bioactive compounds from fruit and vegetable by-products: review
por
Justino, Heloisa de Fátima Mendes
Publicado em 2022
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“
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,
Jeferson
Silva
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7
Microbiological evaluation of buffalo milk yoghurt produced from ultrasound-assisted fermentation
por
Pacheco, Flaviana Coelho
Publicado em 2022
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,
Jeferson
Silva
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8
Microbiological evaluation of buffalo milk yoghurt produced from ultrasound-assisted fermentation
por
Pacheco, Flaviana Coelho
Publicado em 2022
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,
Jeferson
Silva
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9
Use of biopolymers in coating paper for food packaging: a brief review
por
Martins, Caio Cesar Nemer
Publicado em 2022
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