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Justino, Heloisa de Fátima Mendes
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1
Use of unconventional technologies to extract bioactive compounds from fruit and vegetable by-products: review
por
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
Publicado em 2022
Acessar documento
Artigo
2
Hidrólise da proteina do Grilo Preto (Gryllus assimilis) potencializada por ultrassom: efeito na cinética de hidrólise, solubilidade e atividade antioxidante
por
Justino
,
Heloísa
de
Fátima
Mendes
Publicado em 2023
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Dissertação
3
Main biopolymers derived from food by-products: a brief review
por
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
Publicado em 2022
Acessar documento
Artigo
4
Artificial meat: cultivation techniques and perspectives of the production chain
por
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
Publicado em 2022
Acessar documento
Artigo
5
Artificial meat: cultivation techniques and perspectives of the production chain
por
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
Publicado em 2022
Acessar documento
Artigo
6
Main biopolymers derived from food by-products: a brief review
por
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
Publicado em 2022
Acessar documento
Artigo
7
Use of liposome technology in the encapsulation of bioactive compounds - Review
por
Neves, Mateus Tomaz
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
...
”
Acessar documento
Artigo
8
Microbiological evaluation of buffalo milk yoghurt produced from ultrasound-assisted fermentation
por
Pacheco, Flaviana Coelho
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
...
”
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Artigo
9
Use of liposome technology in the encapsulation of bioactive compounds - Review
por
Neves, Mateus Tomaz
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
...
”
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Artigo
10
Microbiological evaluation of buffalo milk yoghurt produced from ultrasound-assisted fermentation
por
Pacheco, Flaviana Coelho
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Justino
,
Heloisa
de
Fátima
Mendes
...
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