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Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos

por Dantas,Maria Inês de Souza

Publicado em 2010

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Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos

por Dantas, Maria Inês de Souza

Publicado em 2010

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3

Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo

por Dantas, Maria Inês de Souza

Publicado em 2014

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Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo

por Carmo,Mônica Cristina Lopes do

Publicado em 2014

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STUDY CRITERIA ESTABLISHED BY CONSUMERS AND TRADERS FOR PINEAPPLE PURCHASE

por Silva, Maitê Costa da

Publicado em 2019

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Mapa de preferência de sorvetes ricos em fibras

por Sales,Regiane Lopes de

Publicado em 2008

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Mapa de preferência de sorvetes ricos em fibras

por Sales, Regiane Lopes de

Publicado em 2008

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Fortificação de massas de pizza com farinha integral de soja do novo cultivar 'UFVTN 105AP'

por Natal,Dorina Isabel Gomes

Publicado em 2014

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9

Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flour

por Moraes,Érica Aguiar

Publicado em 2010

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10

Heat-treatment reduces anti-nutritional phytochemicals and maintains protein quality in genetically improved hulled soybean flour

por Carvalho,Ariela Werneck de

Publicado em 2013

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11

Preference mapping to assess the effect of information on the acceptability of snack bars

por PINTO,Vinícius Rodrigues Arruda

Publicado em 2019

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Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flour

por Moraes, Érica Aguiar

Publicado em 2010

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13

Heat-treatment reduces anti-nutritional phytochemicals and maintains protein quality in genetically improved hulled soybean flour

por Carvalho, Ariela Werneck de

Publicado em 2013

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14

Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flou

por Moraes, Érica Aguiar

Publicado em 2009

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15

Preference mapping to assess the effect of information on the acceptability of snack bars

por Pinto, Vinícius Rodrigues Arruda

Publicado em 2018

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Influence of package and health-related claims on perception and sensory acceptability of snack bars

por Pinto, Vinícius Rodrigues Arruda

Publicado em 2017

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17

Fortification of pizza dough’s with whole soybean flour of new cultivar ‘UFVTN 105AP’

por Natal, Dorina Isabel Gomes

Publicado em 2014

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