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Dzimba, Flavia Edite Justina Manuel
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Obtenção e avaliação de extratos proteicos por autolise das leveduras sacchramyces cerevisae e Saccharomyces carlsbergensis
por
Dzimba
,
Flavia
Edite
Justina
Manuel
Publicado em 1994
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Dissertação
2
Processamento e avaliação da estabilidade de uma carne condimentada e desidratada tipo Biltong sul africano
por
Dzimba
,
Flavia
Edite
Justina
Manuel
Publicado em 2001
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