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1
efeito de tratamentos enzimáticos e físico sobre a formação e características de amidos retrogradados
por
FLAVIA
VILLAS
BOAS
Publicado em 2019
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Tese
2
Efeito da ß-amilase e a-amilase fúngica seguido de desramificação na formação e características estruturais de amido resistente tipo 3 de batata e araruta
por
FLAVIA
VILLAS
BOAS
Publicado em 2014
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Dissertação
3
Physical chemical and technological evaluation of the juice of seven apple tree cultivars
por
Nogueira, Alessandro
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...Wiecheteck,
Flávia
Villas
Boas
...
”
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