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1
Efeito do método de abate e do sexo sobre a qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris)
por
Oda,Sandra H. I.
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Faria
,
Peter
B
....
”
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Artigo
2
Composição centesimal e teor de colesterol dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)
por
Oda,Sandra H. I.
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Faria
,
Peter
B
....
”
Acessar documento
Artigo
3
Efeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras
por
Oda,Sandra H. I.
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Faria
,
Peter
B
....
”
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Artigo
4
Composição de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)
por
Bressan,Maria Cristina
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Faria
,
Peter
B
....
”
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Artigo
5
Composição de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)
por
Bressan, Maria Cristina
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Faria
,
Peter
B
....
”
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Artigo
6
Influência do sexo e faixas de peso ao abate nas características físico-químicas da carne de capivara
por
Bressan,Maria C.
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Faria
,
Peter
B
....
”
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