Resultados da busca por Autor

1

Analysis and Inter-Calibration of Wet Path Delay Datasets to Compute the Wet Tropospheric Correction for CryoSat-2 over Ocean

por Joana Fernandes, MJ

Publicado em 2013

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Artigo

2

Impact of a 25% salt reduction on the microbial load, texture and sensory attributes of a traditional dry-cured sausage.

por Elias, M.

Publicado em 2020

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Artigo

3

Development of a long-life vacuum-packaged ready-to-eat meat product based on a traditional Portuguese seasoned meat

por Laranjo, Marta

Publicado em 2016

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4

Shelf-life extension and quality improvement of a Portuguese traditional ready-to-eat meat product with vinegar

por Laranjo, M.

Publicado em 2019

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Artigo

5

Evaluation of antibiotic susceptibility of Lactobacillus plantarum isolated from traditional Portuguese sausage products

por Chaves, A.

Publicado em 2013

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Artigo

6

Selection of staphylococci strains isolated from a Portuguese traditional fermented/dry sausage for potential use as starter cultures

por Carvalho, L.

Publicado em 2012

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Artigo

7

Antimicrobial susceptibility assessment of Campylobacter on outdoor iberian pig sows

por Martins, A

Publicado em 2012

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Artigo de conferência

8

Dry‐Cured Meat Products According to the Smoking Regime: Process Optimization to Control Polycyclic Aromatic Hydrocarbons

por Fraqueza, M.J.

Publicado em 2020

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Artigo

9

Quality and acceptability of dry fermented sausages prepared with low value pork.

por Alves, S.P.

Publicado em 2017

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Artigo

10

Impact of salt reduction on biogenic amines, fatty acids, microbiota, texture and sensory profile in traditional blood dry-cured sausages

por Laranjo, Marta

Publicado em 2016

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Artigo

11

Characterisation of "Catalão" and "Salsichão" Portuguese traditional sausages with salt reduction

por Laranjo, Marta

Publicado em 2016

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Artigo

12

What is the main processing factor influencing Staphylococcus species diversity in different manufacturing units?

por Fraqueza, M.J.

Publicado em 2019

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Artigo

13

MAGAL Constellation -- Using a Small Satellite Altimeter Constellation to Monitor Local and Regional Ocean and Inland Water Variations

por Clara Lazaro

Publicado em 2022

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