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Ferrari, Cristhiane C.
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1
Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon
por
Ferrari
,
Cristhiane
C
.
Publicado em 2013
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2
Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon
por
Ferrari
,
Cristhiane
C
.
Publicado em 2013
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Artigo
3
Drum-drying of mango peel and characterization of different varieties
por
Troiani,Caetano A. L.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Ferrari
,
Cristhiane
C
....
”
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4
Fresh cut ‘Tommy Atkins’ mango pre-treated with citric acid and coated with cassava (Manihot esculenta Crantz) starch or sodium alginate
por
Chiumarelli, Marcela
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Ferrari
,
Cristhiane
C
....
”
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Artigo
5
Drum-drying of mango peel and characterization of different varieties
por
Troiani, Caetano A. L.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Ferrari
,
Cristhiane
C
....
”
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