Resultados da busca por Autor

1

Calcium bioavailability of raw and extruded amaranth grains

por Ferreira,Tania Aparecida

Publicado em 2010

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Artigo

2

Avaliação da Educação Superior: o Exame Nacional de Cursos (Provão) e os rankings acadêmicos e índices no contexto da avaliação para a regulação

por Ferreira, Tânia-Aparecida

Publicado em 2019

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Artigo

3

Exame Nacional de Cursos: um balanço da produção científica brasileira, com foco nos impactos nas IES e suas estratégias de aprimoramento institucional (1999-2010)

por Ferreira, Tânia Aparecida

Publicado em 2013

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Dissertação

4

Exame Nacional de Cursos: um balanço da produção científica brasileira, com foco nos impactos nas IES e suas estratégias de aprimoramento institucional (1999-2010)

por Ferreira, Tânia Aparecida

Publicado em 2013

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Dissertação

5

PROTEIN BIOLOGICAL VALUE OF EXTRUDED, RAW AND TOASTED AMARANTH GRAIN

por Ferreira, Tânia Aparecida Pinto de Castro

Publicado em 2007

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Artigo

6

Principais alterações físico-químicas em óleos e gorduras submetidos ao processo de fritura por imersão: regulamentação e efeitos na saúde

por Ferreira, Tania Aparecida Pinto de Castro

Publicado em 2013

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Artigo

7

Quality of deep frying oils and fats used in street-fairs in Goiânia, Brazil

por Freire,Poliana Cristina Mendonça

Publicado em 2013

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Artigo

8

Physical, chemical and sensory properties of gluten-free kibbeh formulated with millet flour (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)

por Brasil,Tcherena Amorim

Publicado em 2015

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Artigo

9

Nutritional and protein quality of dry Brazilian beans (Phaseolus vulgaris L.)

por REZENDE,Amanda Alves

Publicado em 2018

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Artigo

10

Effect of modified starch and gelatin by-product based edible coating on the postharvest quality and shelf life of guava fruits

por MOREIRA,Edinilda de Souza

Publicado em 2022

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Artigo

11

Nutritional and protein quality of dry Brazilian beans (Phaseolus vulgaris L.)

por Pacheco, Maria Teresa Bertoldo

Publicado em 2018

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Artigo

12

Post-harvest evaluation of tomato genotypes with dual purpose

por PEIXOTO,Joicy Vitória Miranda

Publicado em 2018

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Artigo

13

Food and nutritional potential of two mushrooms native species to the Brazilian savanna (Cerrado)

por SILVA NETO,Carlos de Melo e

Publicado em 2022

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14

Emergency Remote Teaching: Implementation and results in the perception of university students

por Stringhini, Maria Luiza Ferreira

Publicado em 2021

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Artigo

15

Validation and application of an evaluation questionnaire of the Pedagogical Project of the Nutrition Course of a public university in the perception of students, interns, precepto...

por Stringhini, Maria Luiza Ferreira

Publicado em 2021

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