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1
Lactose hydrolyzed milk powder: Optimization of the drying process and study of structural and functional properties
por
Fialho
,
Tatiana
Lopes
Publicado em 2019
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Tese
2
QUALITY MILK EVOLUTION OF COOPERATIVES FROM THE REGION OF HIGH PARANAIBA BEFORE NORMATIVE INSTRUCTION 51
por
Fialho
,
Tatiana
Lopes
Publicado em 2013
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Artigo
3
Evolução da qualidade do leite de cooperativas da região do Alto Paranaíba perante a Instrução Normativa 51
por
Fialho
,
Tatiana
Lopes
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
4
Identificação e ação antimicrobiana de peptídeos de queijo minas artesanal da canastra
por
Fialho
,
Tatiana
Lopes
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
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