Resultados da busca por Autor

1

Sistema para cálculo do processamento térmico - TERMOCAL.

por SERRA, R.

Publicado em 1997

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Capítulo de livro

2

Aspectos químicos e bioquímicos de leguminosas enlatadas em diferentes estádios de maturação

por BARCELOS,M.F.P.

Publicado em 1999

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Artigo

3

COMPARAÇÃO ENTRE TÉCNICAS NUMÉRICAS PARA A RESOLUÇÃO DO PROBLEMA DE TRANSFERÊNCIA DE CALOR EM ALIMENTOS ENLATADOS

por RODRIGUES,A.D.

Publicado em 1998

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Artigo

4

Ensaio tecnológico e sensorial de soja [Glycine max (L.) Merrill] enlatada em estádios verdes e no estádio da maturação de colheita

por BARCELOS,M.F.P

Publicado em 1999

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5

Influência dos parâmetros de torração nas características físicas, químicas e sensoriais do Café Arábia puro.

por MOURA, S. C. S. R. de

Publicado em 2007

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6

Avaliações físicas, químicas e sensoriais de blends de café arábica com café canephora (robusta) = Evaluation of the physical, chemical and sensory characteristics of arabica and c...

por MOURA, S. C. S. R. de

Publicado em 2007

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7

Aspectos tecnológicos e sensoriais do guandu [Cajanus cajan (L.) Millsp.] enlatado em diferentes estádios de maturação

por BARCELOS,M.F.P.

Publicado em 1999

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