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1
Efeito da aplicação de ultrassons e ácido peracético na conservação de castanhas frescas
por
Gomes
,
Auryo
Publicado em 2023
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Dissertação
2
Physicochemical properties and microbial control of chestnuts (Castanea sativa) coated with whey protein isolate, chitosan and alginate during storage
por
Fernandes, Luana
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Gomes
,
Auryo
...
”
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Artigo
3
Effect of Modified Atmosphere, Vacuum and Polyethylene Packaging on Physicochemical and Microbial Quality of Chestnuts (Castanea sativa) during Storage
por
Fernandes, Luana
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Gomes
,
Auryo
...
”
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Artigo
4
Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento
por
Graeff, Francieli
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Gomes
,
Auryo
...
”
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Artigo
5
Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento
por
Graeff,Francieli
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Gomes
,
Auryo
...
”
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Artigo
6
Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento
por
Graeff, Francieli
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Gomes
,
Auryo
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