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1

Proximate composition and purchase intention of biscuits obtained by mixing the flours of beet stalks, oat flakes and wheat flour

por Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

Publicado em 2021

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2

Sweet and sour sauce with the addition of red fruits

por Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

Publicado em 2022

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3

Physical, chemical and sensory characteristics of cookies made with a mixture of flours

por Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

Publicado em 2021

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4

Características físicas, químicas e sensoriais de biscoitos elaborados com mistura de farinhas

por Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

Publicado em 2021

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5

Composição centesimal e intenção de compra de biscoitos obtidos pela mistura das farinhas de talos de beterraba, flocos de aveia e farinha de trigo

por Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

Publicado em 2021

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6

Caracterização física e química de farinha de talo de beterraba / Physical and chemical characterization of beet stalk flour

por Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

Publicado em 2020

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7

Estudo da mistura de farinhas de talos de beterraba, flocos de aveia e farinha de trigo e sua influência sob a cor de biscoitos tipo cookies / Study of the mixture of flours of bee...

por Maciel, Mariana Pereira Rezende

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti...”
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